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基本解释

  食堂限购令 - 简介

  

馒头鸡蛋限购令

  “在中国传媒大学食堂吃饭的同学们发现,在食堂里贴着一张通知,每人每顿饭限购鸡蛋两枚、馒头5个。此通知被称为食堂限购令。限购令规定,每人每餐限购鸡蛋2枚,馒头5个。一学生说,“其实平常一顿饭也吃不了那么多”,依照一般人的食量,此项规定应对普通师生的影响不大。但限定购买数量的做法令人费解,“做此硬性规定,让人觉得不舒服”。

  食堂限购令 - 校方解释

  

馒头鸡蛋限购令

  该学校饮食中心主任表示,限购令根本不是针对本校师生的,而是因为长期有些非本校的人员在食堂用餐或者买饭,这些人员有的甚至是附近工地的工人,他们有时候买馒头二十、三十个地买,买鸡蛋也常是一买几十个。

  该校膳食服务中心工作人员解释,自2007年以来,校内食堂的价格就没有上涨过。近期物价上涨迅猛,但依照北京市教委要求,校内食堂物价仍需保持平稳,鸡蛋、馒头等食品均是亏本经营。“煮熟以后的鸡蛋每个才卖5角,亏本2角”。

  该工作人员说,有一些校外人员到学校食堂就餐,一次购买鸡蛋和馒头的数量较多。为减少亏空,维护在校师生利益,故作出此项规定。

  据介绍,随着物价上涨,每个鸡蛋成本是7毛钱,还不算人工水电煤气这些,外面市场上卖的煮鸡蛋都在9毛以上,而学校只卖5毛。馒头每个足斤足两,但只卖4毛钱,外面的至少5毛。由于物价涨得太快,学校食堂去年亏损了很多,所以才决定出这样的限购令,目的是延缓一下亏损。

  食堂限购令 - 背景

  “本轮物价上涨食品占大头”

  据报道,国家统计局总经济师姚景源分析,这一轮物价上涨是食品价格占大头。2010年11月的CPI涨幅中,食品价格的上涨占了74%。汽车、电视虽然在降价,但是汽车、电视没人天天买,食品要天天吃。

  他说,食品价格的上涨冲击每一个人,特别是冲击低收入群体。中国的恩格尔系数,也就是用于食品的支出占整个消费支出的比重,城市在36.5%左右,农村是41.0%左右,比发达国家高20多个百分点。

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